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莲藕妙用  

2011-10-13 10:58:26|  分类: 护肤美容 |  标签: |举报 |字号 订阅

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莲藕妙用 - 白鹿 - 白鹿的博客

 

 

健康谚语“鲜藕止血,熟藕补血”“包饭用荷叶,清香又解热”

 

“女子三日不断藕,男子三日不断姜”等都说明藕对人的健康很重要。

 

现代医学研究表明,藕节含鞣酸、天门冬酰胺、淀粉、维生素C等。无论生吃。

 

熟食,藕都有医疗作用。《本草经疏》中说,藕“生者甘寒,能凉血止血。除热清胃、主消散瘀血、

 

吐血、曰鼻出血、产后血闷,治疮伤及止热渴、霍乱、烦闷、解酒等;熟者甘温,能健脾开胃、益血补心、消食、

 

止泻、生肌人服令人心欢止怒”。 生藕性寒,甘凉人胃可消瘀凉山,清热止渴,开胃,妇女产后生冷皆忌,只有生藕不忌。民间用

 

鲜藕洗净切片, 加白糖拌食,有清热解暑的功效。如将鲜藕压榨取汁,清热生津的功效更强,

 

《温病条辨》中载的治疗急性热病,发热口渴的名方五汁饮”,其中就有鲜藕法。

 

熟藕性温,有养胃滋阴功效,藕节含有丰富的单宁酸,有收缩血管作用,可止血,

 

治疗吐血、咳血、尿血、便血、子宫出血等症。

 

鲜藕熟食无祛瘀清热功效,有滋阴、补心、益胃的作用。

 

脾胃虚弱者宜食用熟藕。 藕生熟都可食用,也可入药,

 

是生活中不可多得的菜肴和健身补体佳品。

 

尤其是女性阴柔,更应“三日不断藕”。

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